Recipe: Verdauung im Dickdarm
Was im Dünndarm nicht aufgenommen wurde, landet im Dickdarm. Nun werden die letzten verwertbaren Bestandteile der Nahrung, vor allem einige Vitamine, verwertet.
Weil der Darm aber auch noch viele andere wichtige Aufgaben – z.B. im Bereich des Immunsystems – hat, ist es notwendig, die sogenannte “Darmflora” gesund zu halten.
Etwa 19 Prozent des restlichen Wasser, welches sich noch im Speisebrei befindet, wird im Dickdarm resorbiert. Ebenso werden restliche Stoffe durch Mikroorganismen aufgenommen. Stoffe, die nicht aufgenommen werden können, werden unverändert wieder ausgeschieden. Doch daneben hat der Darm noch andere wichtige Aufgaben, zum Beispiel beim Immunsystem.
Es ist deshalb wichtig, für eine gesunde „Darmflora“ zu sorgen. Dabei spielen Ballaststoffe eine wichtige Rolle. Diese Nahrungsbestandteile landen fast unverändert im Dickdarm und erfüllen dort zwei wichtige Aufgaben. Sie binden das Wasser und füllen damit den Darm und sie ernähren die Darmbakterien. Beides sorgt für einen geregelten Stuhlgang und schützt zudem noch vor Krebserkrankungen. Wer übrigens viele Ballaststoffe zu sich nimmt, muss auch viel trinken. Sonst kann es zu Verstopfungen kommen.
Eine entscheidende Rolle spielen dabei die Ballaststoffe:
Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die fast unverdaut im Dickdarm landen. Dort erfüllen sie zwei verschiedene Aufgaben: Zum einen binden sie Wasser und füllen somit den Darm; zum anderen ernähren sie viele unserer lebenswichtigen Darmbakterien. Beides trägt zu einem geregelten Stuhlgang bei – und das hält unseren Darm gesund und schützt sogar vor Krebserkrankungen.
Wichtig:
Wer viel Ballaststoffe zu sich nimmt, muss auch viel trinken – sonst kann es leicht zu Verstopfungen kommen.